Skip to main content

#ಹೊನ್ನಾವರ ಮೀನು ಬಂದರಿನ Star Fish Cutter ನಾಗಪ್ಪ#

#ಹೊನ್ನಾವರದ ಬOದರಿನಲ್ಲಿ ನಾಗಪ್ಪ ಎಂಬ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸೂಪರ್ ಎಕ್ಸ್ಪಟ್೯#
 ಹೊನ್ನಾವರದಲ್ಲಿ ಬ೦ದರಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಖರೀದಿಸಿದವರು ಹುಡುಕುವುದು ಈ ನಾಗಪ್ಪನ್ನ, ಶರಾವತಿ ನದಿ ಅರಬ್ಬಿ ಸಮುದ್ರ ಸೇರುವ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿತ್ಯ ಯಾಂತ್ರಿಕ ದೊಣಿ ಮತ್ತು ನಾಡ ದೊಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಬರುವ ಮೀನು ಖರೀದಿಸಲು ಬೆಳಿಗಿನಿ೦ದ ರಾತ್ರಿ ತನಕ ಇಲ್ಲಿ ಜನ ಜಾತ್ರೆ 100 ರೂಪಾಯಿಗೆ ಒಂದು ಕೆಜಿ ಮೀನಿನಿಂದ 1000 ರೂಪಾಯಿಯ ದುಭಾರಿ ಮೀನು ಇಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯ.
  ಮೀನು ಖರೀದಿಸಿದವರ ಮೀನು ತುಂಡರಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಚ ಮಾಡಿ ಕೊಡಲು ಅಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಸ್ತ್ರಿ ಪುರುಷರಿರುತ್ತಾರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ ನಿಗದಿ ಮಾಡಿ ಕೊಡಬೇಕು ಅವರು ಮನೆ ಒಡತಿ ಅಥವ ಮಾಲಿಕನ ಮಜಿ೯ಗೆ ತಕ್ಕ೦ತೆ (ಅವರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ) ತುಂಡು ಮಾಡಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
   ಒಂದೊ೦ದು ಮೀನಿಗೆ ಒಂದೊಂದು ಬಗೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಕೊಡಬೇಕು, ಪಾ೦ಪ್ಲೆಟ್ ಮೀನು ಇಡಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಅದರ ಬಾಲ ರೆಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆದು ಅದರ ಹೊಟ್ಟೆ ಬಾಗ ಸ್ವಚ್ಚ ಮಾಡಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
   ಸೀಗಡಿಯ ಹೊರ ಕವಚ ತೆಗೆದು ಕೊಡಬೇಕು,ನಂಗು ಎನ್ನುವ ಮೀನಿನ ಮೈ ಚಮ೯ ಸುಲಿಯ ಬೇಕು ಹೀಗೆ ಮೀನಿನ ಲೋಕದ ಮೀನು ಪ್ರಿಯರ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿದೆ.
  ಅ೦ಜಲ್ ಮೀನು ಎಷ್ಟು ತೆಳ್ಳದಾಗಿ slice ಮಾಡುತ್ತೀರೋ ಅಷ್ಟು ರುಚಿ ಹಾಗಾಗಿ ಅದನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾಗಿ slice ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿ ನಗು ನಗುತ್ತಾ ಮೀನು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಚಗೊಳಿಸಿ ತುಂಡರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿ ಕೊಡುವ ಈ ನಾಗಪ್ಪ ಹೊನ್ನಾವರದ ಸ್ಟಾರ್ ಪಿಶ್ ಕಟರ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ.
  ದಿನಕ್ಕೆ 2 ರಿಂದ 3 ಸಾವಿರ ಕಮಾಯಿ ಇದೆ, ಈ ಉದ್ಯೋಗ ಕಳೆದ 25 ವಷ೯ದಿಂದ ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ, ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬರುವವರಿಗೆಲ್ಲ ನಾಗಪ್ಪ ಚಿರಪರಿಚಿತ ಈತನ ಕೈಚಳಕ ನೋಡಲು ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ಅನೇಕರು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರುತ್ತಾರೆ (ವೀಡಿಯೋ ನೋಡಿ)
  ಇವತ್ತು ಹೊನ್ನಾವರಕ್ಕೆ ಹೋಗಿದ್ದೆ ನಮ್ಮ ಹೋಟೆಲ್ ಚಂಪಕಾ ಪ್ಯಾರಾಡೈಸ್ ಗೆ ಬೇಕಾದ ಅಂಜಲ್, ಪಾ೦ಪ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ನಾಗಪ್ಪನ ಕೈಚಳಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿಸಿ ಹೊನ್ನಾವರನ ಬಂದರ್ ನ ಗೆಳೆಯ ಸಂತೋಷ್ ಖಾವಿ೯ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊ೦ದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನಾಗಪ್ಪರ ಈ ಸಂದಶ೯ನ ನಿಮಗಾಗಿ.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

# ಜುಟ್ಟು ಕಾಳಿಂಗ ಸಪ೯ದ ಆಸ್ತಿತ್ವದ ಮಲೆನಾಡಿನ ಮಿಥ್ಯೆ#

  # ಕಾಳಿ೦ಗ ಸಪ೯ದಲ್ಲಿ ಜುಟ್ಟು ಕಾಳಿಂಗ ಸಪ೯ ಅಂತ ಇದೇ ಅನ್ನುವ ಯಾರು ನೋಡದ ಸಪ೯ದ ಅಸ್ತಿತ್ವ#    ಮಲೆನಾಡಿನ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ಕಾಳಿ೦ಗ ಸಪ೯ದ ವಾಸಸ್ಥಳದ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಜುಟ್ಟು ಕಾಳಿಂಗ ಸಪ೯ ಇದೆ ಅನ್ನುವ ಮಾತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳುತ್ತಿರುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಆ ರೀತಿಯ ಹಾವು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಹಾವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋದನೆ ಮಾಡುವವರು, ಅರಣ್ಯ ಇಲಾಖೆಯವರು, ಹಾವು ಹಿಡಿಯುವವರು ಖಡಾಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾರಾದರು, ಈ ವದಂತಿ ಹೇಗೆ ಹರಡಿದೆ?.    ಇದು ಒಂದು ಊರು ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲ ನಾನು ನೋಡಿದಂತೆ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ರತ್ನಗಿರಿಯಿ೦ದ ಕೇರಳದ ಕಾಸರಗೋಡಿನ ತನಕ ಜುಟ್ಟು ಕಾಳಿಂಗದ ಅನೇಕ ರೋಚಕ ಕಥೆ ಕೇಳಿದ್ದೇನೆ.   ಪ್ರತ್ಯಕ್ಷ ನೋಡಿದವರು ತಾವು ಎನ್ನುವ ಅನೇಕರಲ್ಲಿ ಮಾತಾಡಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಅದು ನಂಬಲಹ೯ ಮಾಹಿತಿ ಅನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಒಂದು ರೀತಿ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ತ್ರಿಲ್ಲರ್ ಕಥೆ ಅಷ್ಟೇ ಅನ್ನಬಹುದು.    ಜಡೆ ಕಾಳಿಂಗ ಸಪ೯ಕ್ಕೆ ರೋಷ ಜಾಸ್ತಿ, ಹೆಡೆ ಮೇಲೆ ಕೂದಲಿನ ಜುಟ್ಟು ಇರುತ್ತೆ, ಮನುಷ್ಯರನ್ನ ಕಂಡರೆ ಓಡಿಸಿಕೊಂಡು ಬರುತ್ತೆ, ಅದರಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದೇ ದಾರಿ ಅದೇನೆಂದರೆ ತಗ್ಗಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಓಡುವುದು.     ಯಾಕೆ೦ದರೆ ಓಡಿಸಿಕೊಂಡು ಬರುವ ಜುಟ್ಟು ಕಾಳಿಂಗದ ಜುಟ್ಟು, ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ತಲೆಯಿ೦ದ ಇಳಿಜಾರಿಗೆ ಸರಿಯುವುದರಿಂದ  ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಕೂದಲ ಜುಟ್ಟು ಮುಚ್ಚುವುದರಿಂದ ಕಣ್ಣು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಆಗಲೇ ತಪ್...
1 comment
Read more

HISTORICAL SAGAR MARIKAMBA JATRA.ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಾಗರದ ಮಾರಿಕಾಂಬಾ ಜಾತ್ರೆ

     ಸಾಗರದ ಮಾರಿಕಾಂಬಾ ಜಾತ್ರೆ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಚರಿತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ದಾಖಲೆ.        ಕನಾ೯ಟಕ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರೆಡು ಮಾರಿಕಾಂಬಾ ಜಾತ್ರೆಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧಿ ಪಡೆದಿದೆ ಅದು ಉತ್ತರ ಕನ್ನಡ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸಿಸಿ೯ಯದ್ದು ಮತ್ತು ಶಿವಮೊಗ್ಗ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸಾಗರದ್ದು.    ಪ್ರತಿ ಮೂರು ವಷ೯ಕೆ ಈ ಜಾತ್ರೆ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತೆ ಶೂದ್ರ ವಗ೯ದವರು ಭಯ ಮತ್ತು ಭಕ್ತಿಯಿಂದ ಕುರಿ ಕೋಳಿ ಬಲಿ ನೀಡುವ ಪರಂಪರೆ ಇದೆ.ಮಂಗಳವಾರ ಮೇಲು ಜಾತಿಯ ಜನರ ಪೂಜೆ ದೇವಿಯ ತವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ನಂತರ ರಾತ್ರಿ ಗಂಡನ ಸೇರುವ ಮಾರಿಗೆ ಶೂದ್ರರ ಪೂಜೆ, ಬಲಿ ಮೀಸಲು.    ಮೊದಲೆಲ್ಲ ಮಾರಿಯಮ್ಮನಿಗೆ ಕೊಣನ ಬಲಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರು ಈಗ ಇದು ಕಾನೂನು ಪ್ರಕಾರ ನಿಷಿದ್ಧ ಆದರೆ ಈ ಆಚಾರಣೆ ಗುಪ್ತವಾಗಿ ಬೇರೆ ಕಡೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತೆ ಅನ್ನುತ್ತಾರೆ.    ಸಾಗರದ ಮಾರಿಕಾ0ಬಾ ಜಾತ್ರೆ ಜಾತ್ರೆಯಿ೦ದ ಜಾತ್ರೆಗೆ ಅದೂರಿಯಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕೋಟ್ಯಾoತರ ಹಣದ ವಹಿವಾಟು ಕೂಡ, ಮೊದಲೆಲ್ಲ ಹಣದ ಅಪರಾ ತಪರ ಆಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ಗುಲ್ಲು ಇತ್ತು ಆದರೆ ಈಗೆಲ್ಲ ಪಾರದಶ೯ಕವಾಗಿದೆ ಆದರೂ ಈ ಬಾರಿಯ 2017ರ ಜಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅವ್ಯವಹಾರದ ಆರೋಪ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಈ ವಿಚಾರ ಇಲ್ಲಿ ಅಪ್ರಸ್ತುತ ಆದರೂ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯಲು ಕಾರಣ ಕೆಳದಿ ಅರಸರ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂದರೆ 350 ವಷ೯ದ ಹಿಂದೆಯೂ ರಾಜರಿಗೆ ಸಾಗರದ ಮಾರಿಕಾಂಬಾ ಜಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಾವ೯ಜನಿಕರಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಜಾತ...
Post a Comment
Read more

ರಿಪ್ಪನ್ ಪೇಟೆ ( ಶಿವಮೊಗ್ಗ ಜಿಲ್ಲೆ) ಹೆಸರು ಬಂದಿದ್ದಾದರು ಹೇಗೆ?

#  ರಿಪ್ಪನ್ ಪೇಟೆ ಶಿವಮೊಗ್ಗ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹೊಸನಗರ ತಾಲ್ಲೂಕಿನ ಪ್ರಮುಖ ಹೋಬಳಿ ಕೇಂದ್ರ ಈ ಆಂಗ್ಲ ಅಧಿಕಾರಿಯ ಹೆಸರು ಇಡಲು ಕಾರಣವಾದ ಘಟನೆ ತುಂಬಾ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ# ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನೀವು ಈ ಲೇಖನ ಓದಿದರೆ ಕಾರಣ ಗೊತ್ತಾಗುತ್ತೆ.    ಆಗ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಕಾ೯ರರಕ್ಕೆ ಆಡಳಿತ ಸುಗುಮಕ್ಕೆ ರೈಲು ಮಾಗ೯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಎಂಬ ಸಕಾರಣ ಮನವರಿಕೆ ಆದ ಕಾಲ ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ರಿಟಿಷರು ಅಮೆರಿಕಾ ವಲಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನ ಮನಗOಡಿದ್ದರು, ಬೆಂಗಳೂಳಿ ರಿಂದ ಶಿವಮೊಗ್ಗ ತಲುಪುವ ರೈಲು ಮಾಗ೯ ತಾಳಗುಪ್ಪಾ ತಲುಪಿದರೆ ಜೋಗ ಜಲಪಾತ ವೀಕ್ಷಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲ ಎಂಬುದು ಹಾಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮ್ಯಸೂರು ಸಕಾ೯ರ ಶರಾವತಿ ನದಿಗೆ ಆಣೆಕಟ್ಟು ಕಟ್ಟಿ.ಜಲ ವಿದ್ಯುತ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಗ್ರಿ ಸಾಗಾಣಿಕೆಗೆ ಅನುಕೂಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದ ಶಿವಮೊಗ್ಗದಿಂದ ತಾಳಗುಪ್ಪ ರೈಲು ಮಾಗ೯ ಯೋಜನೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು.    ಆಗ ಪ್ಲೇಗ್ ಮಾರಿಯ ಕಾಲ, ಎಲ್ಲೆಲ್ಲೂ ಜನ ಸಾಯುತ್ತಿದ್ದರು ಆಗಲೇ ಈ ರೈಲು ಮಾಗ೯ ಶಿವಮೊಗ್ಗ ಆರಸಾಳಿOದ ದೊಡ್ಡಿನ ಕೊಪ್ಪ (ಈಗಿನ ರಿಪ್ಪನ್ ಪೇಟೆ) ಆನಂದಪುರಂ ಮಾಗ೯ ನಿಗದಿ ಆಗಿತ್ತು ಆದರೆ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು  ವದಂತಿ ಈ ಬಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತ್ತು ಅದೇನೆಂದರೆ ರೈಲು ಬಂದರೆ ಪ್ಲೇ ಗು ಬರುತ್ತೆ  ಅಂತ.    ಹಾಗಾಗಿ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಜಾಗೃತ ಜನ ನಾಯಕರುಗಳು ಹೇಗಾದರು ಮಾಡಿ ರೈಲು ಬರದಂತೆ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.     ಇದೇ ಸಂದಭ೯ದಲ್ಲ...
5 comments
Read more